1. Hvað er prólín: kynning á prólíni
Proline er hringlaga imínósýra. -imínósýra er hlutlaus, með jafnrafmagnspunkt 6,30 og leysni hennar í vatni er meiri en nokkurs amínósýru. Við 25 gráður getur það leyst upp um 162 g í 100 g af vatni. Það er auðvelt að losa það og erfitt að kristalla það og hefur sætt bragð. Prólín er samhitað með ninhýdrínlausn til að mynda gult efnasamband. Einu sinni í peptíðkeðjunni getur hýdroxýlering átt sér stað og myndar 4-hýdroxýprólín, sem er mikilvægur hluti af kollageni úr dýrum. Hýdroxýprólín er einnig til staðar í ýmsum plöntupróteinum og tekur sérstaklega þátt í myndun frumuveggja. Plöntur hafa oft umtalsverða uppsöfnun af prólín laktóbacillus dufti við ýmis mótlæti eins og þurrka, háan hita, lágan hita og seltu. Það er mikið notað í heilsugæslustöð, lífefni, iðnaði og svo framvegis.
Prólín er lífræn sýra sem er flokkuð sem próteinógenandi amínósýra (notuð við nýmyndun próteina), þó hún innihaldi ekki amínó-NH2 heldur er aukaamín. Annað amínköfnunarefni er á formi prótónaðs NH2+ við líffræðilegar aðstæður, en karboxýlhópurinn er á formi afprótónaðs -COO-. "Hliðarkeðja" alfa kolefnisins er tengd við köfnunarefnið til að mynda pýrrólidínhring, sem flokkar hann sem alifatíska amínósýru. Það er ónauðsynlegt hjá mönnum, sem þýðir að líkaminn getur myndað það úr ónauðsynlegu amínósýrunni L-glútamati. Það er kóðað af öllum kódonum sem byrja á CC (CCU, CCC, CCA og CCG). Prólín er prótein auka amínósýra sem virkar sem auka amín vegna þess að köfnunarefnisatómið er fest bæði við -kolefni og við keðju þriggja kolefna sem saman mynda fimm hluta hring.
2. Hvað er prólín: lífmyndun
Prólín er lífmyndað úr amínósýrunni L-glútamati. Glútamat-5-semaldehýð er fyrst myndað af glútamati 5-kínasa (ATP-háð) og glútamati-5-semaldehýð dehýdrógenasa (NADH eða NADPH-þarf). Það getur síðan hringrás af sjálfu sér og myndað 1-pýrrólín-5-karboxýlsýru, sem er minnkað í prólín með pýrrólíni-5-karboxýlsýruredúktasa (með því að nota NADH eða NADPH), eða breytt í ornitín með ornitín amínótransferasa , fylgt eftir með hringrás í prólín með ornitínhring deamínasa.
L-prólín hefur reynst virka sem veikur örvandi við glýsínviðtaka sem og NMDA og non-NMDA (AMPA/kaínsýra) jónótrópíska glútamatviðtaka. Það er talið hugsanlegt innrænt excitotoxin. Í plöntum er uppsöfnun prólíns algeng lífeðlisfræðileg viðbrögð við ýmsum álagi, en er einnig hluti af þróunaráætlun æxlunarvefja eins og frjókorna.